几年前，玄王石村民从淄博等地学来了蒜黄种植技术，现在已经发展了２０多个蒜黄种植大户。他们利用预留下的姜地、场院等空闲地，将蒜在土里埋上，撑上小拱棚，每天定时浇水通风，２０多天就可以收割蒜黄。种植的蒜黄不用施肥，不打农药，是真正的绿色无公害蔬菜，畅销济南、泰安等地。
玄继起介绍，种植蒜黄所用的大蒜都是村民卖给冷库后剩下的“毛蒜”，往年，“毛蒜”价格很低，近年来，由于蒜黄种植户的带动，“毛蒜”价格也一直上涨。正常情况下，每公斤“毛蒜”可生产１．５公斤蒜黄，玄继起今年建了６个棚，每茬可收获４０００多公斤蒜黄，每公斤蒜黄卖４元钱，去掉成本，纯收入近２０００元。玄继起说：“一茬蒜黄最多可收割两次，每年冬天可养三四茬，轻轻松松，一季收入近万元。”
记者 李琳
文章来源：
作者：
